999.00 zł
149.00 zł
186.00 zł
17.99 zł
3 300.00 zł
5 649.00 zł
479.00 zł
588.00 zł
16 900.00 zł
Truskawki należą do najchętniej kupowanych owoców w Polsce. Kojarzą się z początkiem lata, słoneczną pogodą i smakiem świeżo zerwanych owoców. Wielu konsumentów każdego roku z niecierpliwością czeka na pojawienie się krajowych truskawek na targowiskach i w sklepach. Rolnicy natomiast obserwują pogodę, ponieważ to właśnie warunki atmosferyczne w dużej mierze decydują o terminie rozpoczęcia zbiorów. Kiedy zaczyna się zbiór truskawek i od czego zależy moment dojrzewania owoców?
Od czego zależy termin zbioru truskawek?
Nie istnieje jedna konkretna data rozpoczęcia zbiorów obowiązująca w całym kraju. Truskawki dojrzewają w różnym czasie w zależności od regionu Polski, warunków pogodowych oraz odmiany.
Największy wpływ na tempo wzrostu roślin mają temperatura powietrza, ilość światła słonecznego oraz poziom wilgotności gleby. Ciepła i słoneczna wiosna zwykle przyspiesza dojrzewanie owoców nawet o kilkanaście dni. Z kolei chłodne noce, przymrozki lub długotrwałe opady mogą opóźnić początek sezonu.
Znaczenie ma również sposób uprawy. Truskawki rosnące pod osłonami dojrzewają wcześniej niż te uprawiane tradycyjnie na otwartym polu.
Kiedy zaczyna się sezon na truskawki w Polsce?
Pierwsze krajowe truskawki pojawiają się zazwyczaj w drugiej połowie maja. Dotyczy to głównie owoców pochodzących z upraw szklarniowych oraz tunelowych.
Na większą skalę sezon rozpoczyna się najczęściej pod koniec maja lub na początku czerwca. Właśnie wtedy na targowiskach i w punktach sprzedaży pojawia się najwięcej świeżych owoców z polskich plantacji.
Najintensywniejszy okres zbiorów przypada zwykle na czerwiec. W tym czasie dojrzewa większość popularnych odmian uprawianych w Polsce. To właśnie wtedy konsumenci mogą liczyć na największą dostępność świeżych truskawek oraz najbardziej atrakcyjne ceny.
W sprzyjających warunkach pogodowych sezon może trwać nawet do lipca. W przypadku odmian powtarzających owocowanie zbiory bywają prowadzone jeszcze dłużej.
Kiedy rolnicy rozpoczynają pierwsze zbiory truskawek?
Moment rozpoczęcia zbiorów zależy przede wszystkim od stopnia dojrzałości owoców. Rolnicy nie kierują się konkretną datą, lecz wyglądem i jakością truskawek.
Dojrzałe owoce powinny mieć intensywny czerwony kolor na całej powierzchni. Niedojrzałe truskawki nie nabierają pełni smaku po zerwaniu, dlatego zbyt wczesny zbiór może obniżyć ich jakość.
Plantatorzy regularnie kontrolują swoje uprawy i obserwują tempo dojrzewania. W okresie poprzedzającym zbiory konieczne jest codzienne sprawdzanie plantacji, ponieważ podczas ciepłej pogody owoce dojrzewają bardzo szybko.
Jak długo trwa sezon zbiorów truskawek?
Sezon truskawkowy nie kończy się po kilku dniach. W zależności od odmiany i przebiegu pogody może trwać od kilku tygodni do nawet kilku miesięcy.
Najkrócej owocują odmiany jednorazowe, które wydają plon głównie w czerwcu. W przypadku odmian powtarzających owocowanie sytuacja wygląda inaczej. Takie rośliny mogą wydawać owoce wielokrotnie w ciągu sezonu.
Najczęściej zbiory truskawek odbywają się od:
- końca maja do lipca w przypadku odmian tradycyjnych,
- czerwca do jesieni przy odmianach powtarzających owocowanie,
- maja do czerwca w uprawach pod osłonami.
Dzięki temu świeże polskie truskawki można kupować przez znacznie dłuższy okres niż jeszcze kilkanaście lat temu.
Jak rozpoznać najlepszy moment na zbiór truskawek?
W przypadku przydomowych upraw odpowiedni termin zbioru ma ogromne znaczenie dla smaku owoców. Truskawki najlepiej zbierać wtedy, gdy są całkowicie wybarwione i osiągnęły charakterystyczny aromat.
Zbyt wczesne zerwanie sprawia, że owoce pozostają twarde i mniej słodkie. Z kolei zbyt późny zbiór może powodować szybkie psucie się truskawek oraz zwiększać ryzyko uszkodzeń przez owady lub choroby grzybowe.
Najlepiej przeprowadzać zbiory rano, gdy temperatura nie jest jeszcze wysoka. Owoce są wtedy bardziej jędrne i lepiej znoszą transport oraz przechowywanie.
Dlaczego termin zbiorów truskawek zmienia się każdego roku?
Pogoda w Polsce jest bardzo zmienna, dlatego sezon truskawkowy nigdy nie wygląda identycznie. W jednym roku pierwsze owoce mogą pojawić się już w połowie maja, a w innym dopiero na początku czerwca.
Duże znaczenie mają temperatury występujące w marcu i kwietniu. Jeśli wiosna przychodzi wcześnie i jest ciepła, rośliny szybciej rozpoczynają wegetację. W efekcie owoce dojrzewają wcześniej.
Niebezpieczne są natomiast wiosenne przymrozki. Mogą uszkadzać kwiaty truskawek i wpływać nie tylko na termin zbiorów, ale także na wielkość plonów.
Jakie regiony Polski słyną z upraw truskawek?
Plantacje truskawek znajdują się niemal w całym kraju, jednak niektóre regiony szczególnie kojarzą się z ich produkcją.
Dużą renomą cieszą się gospodarstwa z Mazowsza, Lubelszczyzny oraz województwa świętokrzyskiego. Znane są również rejony centralnej Polski, gdzie od wielu lat prowadzi się intensywną produkcję tych owoców.
Jednym z najbardziej rozpoznawalnych miejsc pozostają okolice Czerwińska nad Wisłą. Region ten od dekad jest związany z uprawą truskawek i często uznawany za jedno z najważniejszych centrów produkcji tych owoców w kraju.
Jak prawidłowo zbierać truskawki?
Zarówno na plantacjach, jak i w przydomowych ogródkach ważna jest odpowiednia technika zbioru. Truskawki są delikatne i łatwo ulegają uszkodzeniom mechanicznym.
Najlepiej zrywać je razem z szypułką. Dzięki temu owoce dłużej zachowują świeżość i są mniej podatne na utratę soku. Warto także unikać zgniatania owoców podczas wkładania ich do pojemników.
Dobrym rozwiązaniem jest zbieranie truskawek do płytkich koszyków lub skrzynek. Pozwala to ograniczyć ryzyko uszkodzeń oraz zachować atrakcyjny wygląd owoców.
Dlaczego warto kupować truskawki w pełni sezonu?
Największą zaletą zakupu owoców w szczycie sezonu jest ich jakość. Truskawki dojrzewające naturalnie na plantacjach są zwykle bardziej aromatyczne i słodsze niż owoce sprowadzane z zagranicy poza sezonem.
Dodatkowo w okresie największych zbiorów ceny są znacznie niższe. To najlepszy moment na przygotowanie domowych przetworów, mrożonek, dżemów czy soków.
Początek zbiorów truskawek jest więc ważnym wydarzeniem zarówno dla plantatorów, jak i konsumentów. Choć dokładny termin zależy od wielu czynników, najczęściej pierwsze krajowe owoce pojawiają się pod koniec maja, a pełnia sezonu przypada na czerwiec. Właśnie wtedy można cieszyć się najlepszym smakiem świeżych polskich truskawek.
Źródło: www.warsztatogrodnika.pl
